Andreas Huber

Projekttitel: 
Kreativitätsförderung im fachpraktischen Unterricht an der HBLA für Tourismus
Projektbeschreibung: 

Es geht bei meinem Projekt um die Planung und Umsetzung eines 5-gängigen kreativen Menüs aus einem gegebenen Warenkorb. Die Schülerinnen berücksichtigen dabei die ernährungsphysiologischen Grundsätze der Menüerstellung.

Studienjahr: